Le belle giornate di aprile sarebbero perfette per fare qualche scampagnata, che sia al mare o in montagna poco importa. Con le varie restrizioni, i ristoranti chiusi e l'incertezza legata al periodo particolare in cui viviamo, il pranzo al sacco è una comoda quanto pratica alternativa. Ecco allora che la Calabria viene in soccorso di … Leggi tutto Pitta calabrese: il grande donut del Sud Italia perfetto da farcire
Tutti i sapori del Portogallo racchiusi nella ricetta segreta dei Pastéis de Belém (Pastéis de Nata)
All'inizio dell'Ottocento, a Belém, accanto al Mosteiro dos Jerónimos c'era una raffineria di canna da zucchero annessa ad un piccolo emporio. Come risultato della rivoluzione liberale del 1820, in Portogallo conventi e monasteri furono chiusi nel 1834 e il clero e gli operanti espulsi. Nel tentativo di sopravvivere, qualcuno del monastero decise di mettere dei dolcetti … Leggi tutto Tutti i sapori del Portogallo racchiusi nella ricetta segreta dei Pastéis de Belém (Pastéis de Nata)
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