All’Antico Vinaio e le sue schiacciate più famose di Firenze alla conquista del mondo

La primavera, la Toscana e Firenze, cosa si può volere di più? Ma ovviamente del buon cibo tipico locale. Così dopo una visita agli Uffizi o al campanile di Giotto, serve un posto vicino dove addentare qualche specialità succulenta e gustosa che plachi la fame. Mettiamo caso però che, dopo una visita al convento adiacente … Leggi tutto All’Antico Vinaio e le sue schiacciate più famose di Firenze alla conquista del mondo

Tutti i profumi e sapori della riapertura in Valtellina al Ristorante La Piöda

Dopo una quarantena che ci ha messo non poco alla prova, chiusi in casa a cucinare mille ricette al giorno o al supermercato alla disperata ricerca di gel e lievito, ora che finalmente si può tornare a girare non solo nella propria regione ma anche oltre non bisogna assolutamente lasciarsi scappare quest'occasione. Con le giornate … Leggi tutto Tutti i profumi e sapori della riapertura in Valtellina al Ristorante La Piöda

Un tuffo nella Blue Economy tra start-up e investitori al BlueInvest Day 2020

La scorsa estate girando per Venezia mi stupivo di come un'intera città potesse vivere a così stretto contatto ed in simbiosi con l'acqua, che le scorre tra i canali e l'avvolge all'esterno. Dall'altra parte dell'Europa, nei Paesi Bassi, vengono costruite case galleggianti e per raggiungere il Regno Unito si può passare attraverso un tunnel sottomarino. … Leggi tutto Un tuffo nella Blue Economy tra start-up e investitori al BlueInvest Day 2020