Spaghetti integrali con ragù alla ‘nduja calabra di Spilinga

"Tirullaleru, lalleru, la la, sta calabbrisella muriri me fa, E tirullaleru, lalleru, la la, sta calabbrisella muriri me faaaaa". Così recita l'ultima strofa di una famosissima canzone popolare calabrese, intro perfetto per questa semplice ricetta dai piccanti sapori made in sud a base di 'nduja. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 10' Dosi: 2 persone Costo: basso INGREDIENTI … Leggi tutto Spaghetti integrali con ragù alla ‘nduja calabra di Spilinga

Mangiando a ritmo di jazz da Testone

Ogni anno durante l'estate il capoluogo umbro si anima di eventi e musica per l'Umbria Jazz. Quest'anno però fa eccezione e il programma che prevedeva esibizioni di grandi artisti provenienti dal mondo della musica in generale, come Lenny Kravitz e Mika, è stato rimandato all'anno prossimo. Dal 9 al 18 Luglio 2021 la città di Perugia … Leggi tutto Mangiando a ritmo di jazz da Testone

Il gelato più buono di Monza lo lecchi da L’Albero dei Gelati

Quando il sole è alto nel cielo ed i suoi raggi picchiano forte facendo salire vertiginosamente la temperatura, la soluzione più gustosa per combattere il caldo rimane sempre e solo una, il gelato. Ma oggi scegliere un gelato è molto più difficile che in passato. Tra i mille temi affrontati dai gelatieri (come il gelato … Leggi tutto Il gelato più buono di Monza lo lecchi da L’Albero dei Gelati

Cheesecake fresca alle ciliegie e cioccolato fondente senza cottura

Ogni 4 Luglio negli Stati Uniti d'America si festeggia la giornata dell'Indipendenza e la sera si aspettano i classici fuochi d'artificio rossi, bianchi e blu. Nell'attesa però che cali la notte, per combattere il caldo di queste giornate eccovi la ricetta per fare uno dei dolci più tradizionali degli States, la cheesecake. Sfruttando la bontà … Leggi tutto Cheesecake fresca alle ciliegie e cioccolato fondente senza cottura

Ho bevuto dei cookies americani da GinO12

Passeggiando lungo i Navigli al tramonto si può vedere la tanto famosa movida milanese prendere forma. Tra chi passeggia per andare al ristorante, rigorosamente con la mascherina, o chi è seduto a fare aperitivo, è in questo periodo della giornata che questa zona della città prende vita. Che vogliate farvi un aperitivo prima di cena … Leggi tutto Ho bevuto dei cookies americani da GinO12

Una pizza napoletana a pranzo da “veri” milanesi da Giolina

Milano è una città con un fascino particolare e tutto suo che permette, a turisti e milanesi, di scoprire sempre qualcosa di nuovo girando per i vari quartieri. Girando nei dintorni di Porta Venezia, magari dopo aver fatto colazione con una treccia da Pavé o prendendo un maritozzo da Gelsomina, si potrebbe andare a passeggiare … Leggi tutto Una pizza napoletana a pranzo da “veri” milanesi da Giolina

Pancake perfetti al primo colpo come in America secondo ricetta originale Made in USA

Tra una settimana esatta negli Stati Uniti si celebrerà una delle feste a stelle e strisce più importanti, il 4 Luglio. Nel 1776 le 13 colonie si staccarono dal Regno Unito adottando la Dichiarazione d'Indipendenza per poi diventare il paese che conosciamo oggi. Tra i vari piatti iconici della cucina Made in USA oggi vi … Leggi tutto Pancake perfetti al primo colpo come in America secondo ricetta originale Made in USA

I sapori tradizionali dell’alpeggio si riscoprono moderni all’Agriturismo Ferdy

L'Estate è arrivata e con lei le sue giornate calde e lunghe. Questo 2020 ci ha sicuramente fatto apprezzare di più la natura e tutte quelle attività che le girano intorno, dalle passeggiate in montagna alle esperienze culinarie a base di prodotti tipici e a km 0. Da tempo Slow Food si batte affinché il … Leggi tutto I sapori tradizionali dell’alpeggio si riscoprono moderni all’Agriturismo Ferdy

Pasta alla Carbonara secondo ricetta originale come da tradizione

La pasta alla Carbonara è uno dei piatti più famosi della cucina italiana e, probabilmente anche per questo, il più pasticciato dagli stranieri con le loro idee fantasiose dietro ai fornelli, come risulta da un rapporto dell'Accademia Italiana della Cucina. Nonostante questo famosissimo primo italiano venga annoverato tra i grandi classici della cucina laziale e … Leggi tutto Pasta alla Carbonara secondo ricetta originale come da tradizione

Quando il design incontra la pizza sei da Papilla Milano

Il tempo pazzerello di quest'ultimo periodo mi han fatto pensare a come sarebbe stato Aprile senza il corona virus. Milano si sarebbe preparata per bene e anche quest'anno sarebbe stata pronta ad ospitare il Salone del Mobile, ma cosa forse più interessante per i non addetti ai lavori sarebbe stato il Fuorisalone. In giro per … Leggi tutto Quando il design incontra la pizza sei da Papilla Milano