Un pranzo che profuma già di primavera seduti ai tavoli di Da Gillo

Dopo una mattinata passata a girovagare in mezzo ai boschi entrando ed uscendo da grotte varie la fame inizia a farsi sentire. Così, dopo esserci cambiati post visita alla Grotta dell'Edera, ci dirigiamo verso Finalborgo. In questo piccolo borghetto ligure molto caratteristico ci lasciamo guidare dalle sensazioni girandolo in lungo ed in largo. Il tour … Leggi tutto Un pranzo che profuma già di primavera seduti ai tavoli di Da Gillo

A due passi da Porta Genova tutti possono trovare il loro gelato preferito da Gusto 17

Dopo una corsa lungo i Navigli è sempre bene reintegrare i liquidi persi. Se poi si vuole qualcosa con una marcia in più allora un bel gelato è la soluzione perfetta. Ecco che in zona Solari si trova una gelateria premiata con 2 coni Gambero Rosso che segue una semplice filosofia: promuovere l’origine degli ingredienti, … Leggi tutto A due passi da Porta Genova tutti possono trovare il loro gelato preferito da Gusto 17

La giustizia del gusto trionfa sempre da Pavé Gelati & Granite

Forse non tutti sanno, o quasi nessuno molto probabilmente, che nella città di Milano gli abitanti sono obbligati a sorridere per legge ogni qual volta si trovino fuori di casa. Esatto, avete letto bene. Questo è quanto recita un regolamento comunale austroungarico della città di Milano ancora vigente in quanto non è mai stato abrogato. … Leggi tutto La giustizia del gusto trionfa sempre da Pavé Gelati & Granite

Quando chimica e ricerca si fondono con il gelato del recupero siete da Ciacco Lab

Mano a mano che si scende lungo lo stivale non cambiano solo i piatti tipici, ma anche le dosi degli ingredienti di un singolo prodotto come il gelato. In media, più a sud si va e più aumentano le percentuali di latte e uova usate per produrre le creme ad esempio. Stefano di contro promuove … Leggi tutto Quando chimica e ricerca si fondono con il gelato del recupero siete da Ciacco Lab

Halloween è passato ma continuano gli scherzetti alla pizzeria Da Zero

Era l'ultimo giorno pre-lockdown in quel di Milano, quando decidemmo di sfruttare una bella giornata di sole stando all'aria aperta e passeggiando tra le vie meno battute e conosciute del centro città. Di tutti i piatti dei ristoranti, quello che ancora oggi resta un piacere quasi irreplicabile è la pizza cotta nel forno a legna, … Leggi tutto Halloween è passato ma continuano gli scherzetti alla pizzeria Da Zero

Viaggio di 9 giorni alla scoperta della Costiera Amalfitana con gita a Napoli

In questo pazzo 2020 tutto mi sarei aspettato tranne che fare delle vacanze tranquillo e senza problemi. Inizialmente avevo completamente accantonato l'idea visti i rischi e le complicazioni legate agli spostamenti, sia nazionali che internazionali. Nonostante tutto, il miglioramento generale della situazione nel periodo estivo appena conclusosi mi ha dato modo di pensare a dove … Leggi tutto Viaggio di 9 giorni alla scoperta della Costiera Amalfitana con gita a Napoli

Girando nella via della pizza di Napoli con uno stop alla Pizzeria del Portico

Il riconoscimento dell'UNESCO porta la pizza, cibo tra i più amati e consumati al mondo, nell’Olimpo della cucina nazionale e internazionale e identifica l'arte del pizzaiolo napoletano come bene immateriale ed espressione di una cultura che si manifesta in modo unico, perché la manualità del pizzaiolo non ha eguali e fa sì che questa produzione alimentare … Leggi tutto Girando nella via della pizza di Napoli con uno stop alla Pizzeria del Portico

Facendo i ricchi mangiando come i napoletani poveri da Passione di Sofì

Usciti dalla metro Toledo ci inerpichiamo per i quartieri spagnoli, con i palazzi ad incorniciare cuori con frasi d'amore moderne o i più classici panni stesi all'aria. Sali, scendi, sali, scendi, gira a destra e gira a sinistra, sali e poi scendi di nuovo. Tutto questo camminare ci ha messo una gran fame, ma la … Leggi tutto Facendo i ricchi mangiando come i napoletani poveri da Passione di Sofì

Tra caffè sospesi e petizioni UNESCO al Gran Caffè Gambrinus

Il rito del caffè è qualcosa di profondamente radicato negli usi degli italiani e a Napoli è quasi sacro. A riprova di questo forte attaccamento dei partenopei per questa bevanda calda e amara, c'è il gesto del caffè sospeso che proprio qui ha i suoi natali. Trattasi dell'usanza di pagare un caffè in più di … Leggi tutto Tra caffè sospesi e petizioni UNESCO al Gran Caffè Gambrinus

Un petit-déjeuner in perfetto stile francese da Égalité

Il caldo ci sta più o meno lentamente lasciando nel corso di questi ultimi giorni, però la mattina l'aria ha già quel non so che di frizzantino tipico dell'autunno e del freddo. Spinto da queste sensazioni, che mi riportano alla mente il periodo in cui vivevo in Francia, decido di andare alla ricerca dei sapori … Leggi tutto Un petit-déjeuner in perfetto stile francese da Égalité