A due passi da Porta Genova tutti possono trovare il loro gelato preferito da Gusto 17

Dopo una corsa lungo i Navigli è sempre bene reintegrare i liquidi persi. Se poi si vuole qualcosa con una marcia in più allora un bel gelato è la soluzione perfetta. Ecco che in zona Solari si trova una gelateria premiata con 2 coni Gambero Rosso che segue una semplice filosofia: promuovere l’origine degli ingredienti, … Leggi tutto A due passi da Porta Genova tutti possono trovare il loro gelato preferito da Gusto 17

La giustizia del gusto trionfa sempre da Pavé Gelati & Granite

Forse non tutti sanno, o quasi nessuno molto probabilmente, che nella città di Milano gli abitanti sono obbligati a sorridere per legge ogni qual volta si trovino fuori di casa. Esatto, avete letto bene. Questo è quanto recita un regolamento comunale austroungarico della città di Milano ancora vigente in quanto non è mai stato abrogato. … Leggi tutto La giustizia del gusto trionfa sempre da Pavé Gelati & Granite

Quando chimica e ricerca si fondono con il gelato del recupero siete da Ciacco Lab

Mano a mano che si scende lungo lo stivale non cambiano solo i piatti tipici, ma anche le dosi degli ingredienti di un singolo prodotto come il gelato. In media, più a sud si va e più aumentano le percentuali di latte e uova usate per produrre le creme ad esempio. Stefano di contro promuove … Leggi tutto Quando chimica e ricerca si fondono con il gelato del recupero siete da Ciacco Lab

Halloween è passato ma continuano gli scherzetti alla pizzeria Da Zero

Era l'ultimo giorno pre-lockdown in quel di Milano, quando decidemmo di sfruttare una bella giornata di sole stando all'aria aperta e passeggiando tra le vie meno battute e conosciute del centro città. Di tutti i piatti dei ristoranti, quello che ancora oggi resta un piacere quasi irreplicabile è la pizza cotta nel forno a legna, … Leggi tutto Halloween è passato ma continuano gli scherzetti alla pizzeria Da Zero

Viaggio di 9 giorni alla scoperta della Costiera Amalfitana con gita a Napoli

In questo pazzo 2020 tutto mi sarei aspettato tranne che fare delle vacanze tranquillo e senza problemi. Inizialmente avevo completamente accantonato l'idea visti i rischi e le complicazioni legate agli spostamenti, sia nazionali che internazionali. Nonostante tutto, il miglioramento generale della situazione nel periodo estivo appena conclusosi mi ha dato modo di pensare a dove … Leggi tutto Viaggio di 9 giorni alla scoperta della Costiera Amalfitana con gita a Napoli

Girando nella via della pizza di Napoli con uno stop alla Pizzeria del Portico

Il riconoscimento dell'UNESCO porta la pizza, cibo tra i più amati e consumati al mondo, nell’Olimpo della cucina nazionale e internazionale e identifica l'arte del pizzaiolo napoletano come bene immateriale ed espressione di una cultura che si manifesta in modo unico, perché la manualità del pizzaiolo non ha eguali e fa sì che questa produzione alimentare … Leggi tutto Girando nella via della pizza di Napoli con uno stop alla Pizzeria del Portico

Facendo i ricchi mangiando come i napoletani poveri da Passione di Sofì

Usciti dalla metro Toledo ci inerpichiamo per i quartieri spagnoli, con i palazzi ad incorniciare cuori con frasi d'amore moderne o i più classici panni stesi all'aria. Sali, scendi, sali, scendi, gira a destra e gira a sinistra, sali e poi scendi di nuovo. Tutto questo camminare ci ha messo una gran fame, ma la … Leggi tutto Facendo i ricchi mangiando come i napoletani poveri da Passione di Sofì

Tra caffè sospesi e petizioni UNESCO al Gran Caffè Gambrinus

Il rito del caffè è qualcosa di profondamente radicato negli usi degli italiani e a Napoli è quasi sacro. A riprova di questo forte attaccamento dei partenopei per questa bevanda calda e amara, c'è il gesto del caffè sospeso che proprio qui ha i suoi natali. Trattasi dell'usanza di pagare un caffè in più di … Leggi tutto Tra caffè sospesi e petizioni UNESCO al Gran Caffè Gambrinus

Un petit-déjeuner in perfetto stile francese da Égalité

Il caldo ci sta più o meno lentamente lasciando nel corso di questi ultimi giorni, però la mattina l'aria ha già quel non so che di frizzantino tipico dell'autunno e del freddo. Spinto da queste sensazioni, che mi riportano alla mente il periodo in cui vivevo in Francia, decido di andare alla ricerca dei sapori … Leggi tutto Un petit-déjeuner in perfetto stile francese da Égalité

Un caldo abbraccio di sapori autunnali alla Vecchia Osteria Robustello

L'autunno ha fatto il suo ingresso a gamba tesa su Settembre con pioggia e calo delle temperature. Insomma, pù che un clima da mare e spiaggia decisamente uno da baita in montagna. Forse il lago è la perfetta via di mezzo. Quale occasione migliore allora per fare un salto alla Vecchia Osteria Robustello. L'APPETITO VIEN MANGIANDO … Leggi tutto Un caldo abbraccio di sapori autunnali alla Vecchia Osteria Robustello