Un caldo abbraccio di sapori autunnali alla Vecchia Osteria Robustello

L'autunno ha fatto il suo ingresso a gamba tesa su Settembre con pioggia e calo delle temperature. Insomma, pù che un clima da mare e spiaggia decisamente uno da baita in montagna. Forse il lago è la perfetta via di mezzo. Quale occasione migliore allora per fare un salto alla Vecchia Osteria Robustello. L'APPETITO VIEN MANGIANDO … Leggi tutto Un caldo abbraccio di sapori autunnali alla Vecchia Osteria Robustello

Da Napoli al Sultanato dell’Oman passando per Monza per una pizza da Fresco Trattoria Pizzeria

Spesso passeggiando per le vie del centro di Monza noto negozi nuovi al posto di altri storici, ma in fondo questo avviene con una bassa frequenza quando si tratta di abbigliamento e simili. Rimango sempre stupito per come invece il mondo della ristorazione subisca questi cicli con molta più forza e frequenza. Nello specifico, c'è uno spazio situato … Leggi tutto Da Napoli al Sultanato dell’Oman passando per Monza per una pizza da Fresco Trattoria Pizzeria

Viaggio alla scoperta del Portogallo di 9 giorni da Lisbona a Porto fino in Algarve

Negli ultimi anni il Portogallo ha visto crescere con forza il settore del turismo, con un vero e proprio record di viaggiatori pari al +7,3% nel 2019 rispetto all'anno precedente, massimo storico per il paese. Il settore del turismo rappresenta la più grande attività di esportazione del paese, grazie anche alla continua riduzione dei livelli … Leggi tutto Viaggio alla scoperta del Portogallo di 9 giorni da Lisbona a Porto fino in Algarve

Il sandwich più carico del Portogallo è solo da Casa Guedes

Dopo un'intero pomeriggio passato a surfare e mille altre avventure, tutto quello che si può desiderare per cena è del classico comfort food. Cosa c'è di meglio allora se non una francesinha bella carica e saporita in quel di Porto. I suoi strati di carne coperti dal pane avvolto nel formaggio e sovrastati da un … Leggi tutto Il sandwich più carico del Portogallo è solo da Casa Guedes

Mangiando in famiglia con nonna e figlie all’Escondidinho do Barredo

Trovare un posto fuori casa dove mangiare come a casa è sempre difficile. Sedersi in un ristorante e mangiare come se fossi dalla nonna, con quella genuinità nei piatti e quei sapori della tradizione che sono sempre difficili da replicare. Ancora più difficile trovare tutto questo all'estero, evitando le solite fregature per turisti. Per fortuna … Leggi tutto Mangiando in famiglia con nonna e figlie all’Escondidinho do Barredo

Tanto pesce e vivacità da O Palácio

Per concludere la visita di Lisbona una bella mangiata di pesce era doverosa. Dopo varie ricerche e articoli in portoghese le opzioni si riducono a poche dita su una mano. La scelta ricade su un locale consigliato esclusivamente da portoghesi, così da gustare i sapori più veri della cucina locale. Tra camerieri agghindati come la … Leggi tutto Tanto pesce e vivacità da O Palácio

Mia zia è un peperino, cucina portoghese e si chiama Ti-Natércia

Viaggiare per me non vuol dire soltanto vedere posti nuovi ma anche immergermi completamente nella cultura del posto e scoprirne i sapori della tradizione. Per far questo serve sicuramente un impegno maggiore per evitare la miriade di posti turistici e super inflazionati che aprono ovunque. Il modo migliore sarebbe avere amici ovunque a cui piaccia … Leggi tutto Mia zia è un peperino, cucina portoghese e si chiama Ti-Natércia

Tramonto sul Tago e sardine da Ponto Final

In tanti saranno pronti a dirvi dove poter ammirare un bellissimo tramonto a Lisbona, ma in quanti sanno dirvi dove vedere il sole calare con il suono delle onde del mare di sottofondo mentre il ponte 25 de Abril fa da cornice a questo sovrastati dalla statua del Cristo Rei? Il posto perfetto che state … Leggi tutto Tramonto sul Tago e sardine da Ponto Final

In UK alle 5 si prende il tè ma a Lisbona si beve Ginjinha Sem Rival

Girando in lungo ed in largo per la città di Lisbona si sale e si scende tante di quelle volte da perdere il conto. Dopo aver provato tanti pasteis da esplodere e aver visto ogni angolo della città, ci vorrebbe proprio qualcosa che da un lato aiutasse a digerire e dall'altro rinvigorisse gli animi per … Leggi tutto In UK alle 5 si prende il tè ma a Lisbona si beve Ginjinha Sem Rival

Uno sfizio croccante prima di surfare da Gazela Cachorrinhos da Batalha

Prima di buttarsi nelle acque fredde dell'Oceano Atlantico per cavalcare qualche onda, un pranzo leggero ma sostanzioso per darsi la carica è proprio quello che ci vuole. Magari qualcosa di tipico e con un sapore deciso, come un cachorrinho. Dentro ad un panino simil baguette croccante si trova della salsiccia fresca con una spruzzatina di … Leggi tutto Uno sfizio croccante prima di surfare da Gazela Cachorrinhos da Batalha