Girando in lungo ed in largo per la città di Lisbona si sale e si scende tante di quelle volte da perdere il conto. Dopo aver provato tanti pasteis da esplodere e aver visto ogni angolo della città, ci vorrebbe proprio qualcosa che da un lato aiutasse a digerire e dall'altro rinvigorisse gli animi per … Leggi tutto In UK alle 5 si prende il tè ma a Lisbona si beve Ginjinha Sem Rival
Uno sfizio croccante prima di surfare da Gazela Cachorrinhos da Batalha
Prima di buttarsi nelle acque fredde dell'Oceano Atlantico per cavalcare qualche onda, un pranzo leggero ma sostanzioso per darsi la carica è proprio quello che ci vuole. Magari qualcosa di tipico e con un sapore deciso, come un cachorrinho. Dentro ad un panino simil baguette croccante si trova della salsiccia fresca con una spruzzatina di … Leggi tutto Uno sfizio croccante prima di surfare da Gazela Cachorrinhos da Batalha
La francesinha più famosa di Porto da Café Santiago
Dopo un viaggio di 3h partendo da Lisbona siamo finalmente a Porto e la fame è tanta, così come la voglia di visitare la città ma meglio farlo a stomaco pieno. Prima di partire con un tour in lungo e in largo per Porto abbiamo bisogno di far rifornimento come si deve con qualcosa di … Leggi tutto La francesinha più famosa di Porto da Café Santiago
Un boccone veloce a Sintra da Cantinho da Vila
Il tempo di scendere dal Palacio da Pena fino al centro di Sintra e la fame si fa sentire. Tra i vicoli della piccola ma caratteristica cittadina si trovano tanti ristorantini tradizionali e curiosi. Qui, in un angolo nascosto, si trova il Cantinho da Vila. L'APPETITO VIEN MANGIANDO Per ridarmi la carica dopo un'intensa mattinata a … Leggi tutto Un boccone veloce a Sintra da Cantinho da Vila
Azulejos e coriandolo da Forninho Saloio
Dopo numerose salite e altrettante discese arriviamo in una vietta con bambini che giocano a pallone e fila di panni stesi. Fuori dai soliti percorsi turistici troviamo un ristorantino portoghese autentico e senza fronzoli che ci conquista con i profumi della sua cucina. Qui veniamo accolti dalla proprietaria e i suoi figli da Forninho Saloio. L'APPETITO … Leggi tutto Azulejos e coriandolo da Forninho Saloio
La colazione ha un altro profumo da Manteigaria – Fábrica de Pasteis de Nata
Se dici colazione in Portogallo per me non c'è nulla di meglio di un paio di pasteis appena fatti e tiepidi. Ma ogni città ha i suoi posti migliori e trovarli richiede tempo ed essere golosi, forse la seconda meno impegnativa della prima. Per una colazione deliziosa a Porto per andare sul sicuro vi basterà … Leggi tutto La colazione ha un altro profumo da Manteigaria – Fábrica de Pasteis de Nata
La ricetta segreta dei monaci delizia ancora i palati dei clienti di Pastéis de Belém
All'inizio dell'Ottocento, a Belém, accanto al Mosteiro dos Jerónimos c'era una raffineria di canna da zucchero annessa ad un piccolo emporio. Come risultato della rivoluzione liberale del 1820, in Portogallo conventi e monasteri furono chiusi nel 1834 e il clero e gli operanti espulsi. Nel tentativo di sopravvivere, qualcuno del monastero decise di mettere dei dolcetti … Leggi tutto La ricetta segreta dei monaci delizia ancora i palati dei clienti di Pastéis de Belém
Luigi XIV quando soggiorna a Lisbona prende i pasteis alla Pastelaria Versailles
Il detto "anche l'occhio vuole la sua parte" assume sicuramente un altro significato quando si prende lo sfarzo di Versailles e lo si mischia con i pasteis. Questa l'idea che ebbe Salvador José Antunes quando nel 1922 decise di aprire la sua patisserie ma a Lisbona. Qui, in Avenida da República sull'angolo con Ávenida Duque … Leggi tutto Luigi XIV quando soggiorna a Lisbona prende i pasteis alla Pastelaria Versailles
Una colazione da santificare da Pastelaria Santo António
Trovo che non ci sia niente di meglio di fare una bella colazione la mattina che sia goduriosa e al tempo stesso non appesantisca troppo. Una bella fetta di torta o dei pancakes con mille toppings sono di sicuro soddisfacenti ma appesantiscono anche. Per fortuna a Lisbona c'ha pensato un santo a fare i pasteis … Leggi tutto Una colazione da santificare da Pastelaria Santo António
Il gelato più buono del Mugello per te ed il tuo cane lo lecchi da Marco Ottaviano – Il Gelato Gourmet
Dopo una giornata intera a girare in pista al Mugello sotto al sole cocente bisogna assolutamente reidratarsi. Trovo che il gelato sia la soluzione perfetta, gustoso e rinfrescante è un must con il caldo estivo. Ma un gelato non è da sottovalutare, ce ne sono di serie A e di serie B. Io ovviamente ne … Leggi tutto Il gelato più buono del Mugello per te ed il tuo cane lo lecchi da Marco Ottaviano – Il Gelato Gourmet
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