Viaggiare per me non vuol dire soltanto vedere posti nuovi ma anche immergermi completamente nella cultura del posto e scoprirne i sapori della tradizione. Per far questo serve sicuramente un impegno maggiore per evitare la miriade di posti turistici e super inflazionati che aprono ovunque. Il modo migliore sarebbe avere amici ovunque a cui piaccia … Leggi tutto Mia zia è un peperino, cucina portoghese e si chiama Ti-Natércia
Tramonto sul Tago e sardine da Ponto Final
In tanti saranno pronti a dirvi dove poter ammirare un bellissimo tramonto a Lisbona, ma in quanti sanno dirvi dove vedere il sole calare con il suono delle onde del mare di sottofondo mentre il ponte 25 de Abril fa da cornice a questo sovrastati dalla statua del Cristo Rei? Il posto perfetto che state … Leggi tutto Tramonto sul Tago e sardine da Ponto Final
Uno sfizio croccante prima di surfare da Gazela Cachorrinhos da Batalha
Prima di buttarsi nelle acque fredde dell'Oceano Atlantico per cavalcare qualche onda, un pranzo leggero ma sostanzioso per darsi la carica è proprio quello che ci vuole. Magari qualcosa di tipico e con un sapore deciso, come un cachorrinho. Dentro ad un panino simil baguette croccante si trova della salsiccia fresca con una spruzzatina di … Leggi tutto Uno sfizio croccante prima di surfare da Gazela Cachorrinhos da Batalha
La francesinha più famosa di Porto da Café Santiago
Dopo un viaggio di 3h partendo da Lisbona siamo finalmente a Porto e la fame è tanta, così come la voglia di visitare la città ma meglio farlo a stomaco pieno. Prima di partire con un tour in lungo e in largo per Porto abbiamo bisogno di far rifornimento come si deve con qualcosa di … Leggi tutto La francesinha più famosa di Porto da Café Santiago
Un boccone veloce a Sintra da Cantinho da Vila
Il tempo di scendere dal Palacio da Pena fino al centro di Sintra e la fame si fa sentire. Tra i vicoli della piccola ma caratteristica cittadina si trovano tanti ristorantini tradizionali e curiosi. Qui, in un angolo nascosto, si trova il Cantinho da Vila. L'APPETITO VIEN MANGIANDO Per ridarmi la carica dopo un'intensa mattinata a … Leggi tutto Un boccone veloce a Sintra da Cantinho da Vila
Azulejos e coriandolo da Forninho Saloio
Dopo numerose salite e altrettante discese arriviamo in una vietta con bambini che giocano a pallone e fila di panni stesi. Fuori dai soliti percorsi turistici troviamo un ristorantino portoghese autentico e senza fronzoli che ci conquista con i profumi della sua cucina. Qui veniamo accolti dalla proprietaria e i suoi figli da Forninho Saloio. L'APPETITO … Leggi tutto Azulejos e coriandolo da Forninho Saloio
Luigi XIV quando soggiorna a Lisbona prende i pasteis alla Pastelaria Versailles
Il detto "anche l'occhio vuole la sua parte" assume sicuramente un altro significato quando si prende lo sfarzo di Versailles e lo si mischia con i pasteis. Questa l'idea che ebbe Salvador José Antunes quando nel 1922 decise di aprire la sua patisserie ma a Lisbona. Qui, in Avenida da República sull'angolo con Ávenida Duque … Leggi tutto Luigi XIV quando soggiorna a Lisbona prende i pasteis alla Pastelaria Versailles
Cenando col la luce del tramonto sulle balle di fieno da Girodibacco
Se dici vacanza in Italia l'americano medio ha un'immagine ben precisa in mente, la stessa che otterrete anche voi digitando "Italian landscape" su Google Immagini, ovvero le colline della Toscana. La Toscana e le sue bellezze hanno origini antiche, così come le ricette tradizionali della sua cucina. Una delle peculiarità della regione viva ancora oggi … Leggi tutto Cenando col la luce del tramonto sulle balle di fieno da Girodibacco
Mangiando a ritmo di jazz da Testone
Ogni anno durante l'estate il capoluogo umbro si anima di eventi e musica per l'Umbria Jazz. Quest'anno però fa eccezione e il programma che prevedeva esibizioni di grandi artisti provenienti dal mondo della musica in generale, come Lenny Kravitz e Mika, è stato rimandato all'anno prossimo. Dal 9 al 18 Luglio 2021 la città di Perugia … Leggi tutto Mangiando a ritmo di jazz da Testone
Una pizza napoletana a pranzo da “veri” milanesi da Giolina
Milano è una città con un fascino particolare e tutto suo che permette, a turisti e milanesi, di scoprire sempre qualcosa di nuovo girando per i vari quartieri. Girando nei dintorni di Porta Venezia, magari dopo aver fatto colazione con una treccia da Pavé o prendendo un maritozzo da Gelsomina, si potrebbe andare a passeggiare … Leggi tutto Una pizza napoletana a pranzo da “veri” milanesi da Giolina
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