Lorenzo Casale Acciughe sott'olio, Acqua, Aglio, Alloro, Antipasti, Capperi sott'aceto, Carne, Carote, Chiodi di garofano, Cipolla, Cipolla bianca, Food, Limone, Maionese, Media, Medio, Pepe, Pesce, Ricette, Sale, Scorza di limone, Secondi, Sedano, Senza categoria, Tonno, Tonno sott'olio, Vino, Vino bianco, Vitello

Vitello tonnato (vitel tonnè) secondo tradizione di famiglia con un tocco finale alla Pollock

Con l'avvicinarsi dell'estate e delle sue calde giornate, è bene iniziare sin d'ora a pensare a qualche piatto gustoso da poter mangiare freddo. Un grande classico della cucina italiana che ha dominato la scena negli anni '80 è sicuramente il vitello tonnato, chiamato anche vitel tonnè. L’italiano, insomma, non era di moda. E poco importava … Leggi tutto Vitello tonnato (vitel tonnè) secondo tradizione di famiglia con un tocco finale alla Pollock

Lorenzo Casale Acqua, Aglio, Alloro, Bacche di ginepro, Burro, Carote, Chiodi di garofano, Cipolla, Cipolla rossa di Tropea, Farina, Farina 00, Farina gialla per polenta, Food, Media, Medio, Olio, Olio extravergine d'oliva, Passata di pomodoro, Pepe, Polenta, Ricette, Rosmarino, Sale, Salmì di cervo, Secondi, Sedano, Spezzatino di cervo, Timo, Vino, Vino rosso

Salmì di cervo livignasco con polenta

Per chi come me può vedere le cime delle montagne innevate da casa, quella che di solito è una fortuna ed una cosa piacevole di questi tempi durante il lockdwon è motivo di nostalgia. Bloccati a casa in piena zona rossa senza la minima possibilità di uscire dal proprio comune, l'unico modo per sentirsi in … Leggi tutto Salmì di cervo livignasco con polenta