Crema di zucca mantovana vegana

C'è chi lo fa per moda e chi per scelta ma in ogni caso resta il fatto che oggi in molti abbiano scelto una dieta vegana. Così, sfruttando ciò che di buono ha da offrirci questa stagione, ho creato una semplice e saporita ricetta per una crema di zucca mantovana vegana. Difficoltà: facile Tempo di … Leggi tutto Crema di zucca mantovana vegana

Spaghettoni al sugo con polpette giganti di ricotta di pecora fresca

Gli spaghetti al sugo magari con due foglie di basilico fresco in cima sono un'opera d'arte che esporta il Made in Italy nel mondo da sempre. Qui ve li propongo in una ricetta che li vede abbracciare delle polpette di ricotta per un piatto da gustare con tutti i sensi. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: … Leggi tutto Spaghettoni al sugo con polpette giganti di ricotta di pecora fresca

Risotto con le fragole

La primavera è arrivata e con lei i suoi frutti di stagione come le fragole che si sposano alla perfezione con la robiola in questa ricetta per un saporito risotto. Difficoltà: media Tempo di preparazione: 40' Dosi: 4 persone Costo: basso INGREDIENTI 330g di riso carnaroli 250g di fragole 100g di robiola 2 dadi vegetali 1 bicchiere di … Leggi tutto Risotto con le fragole

Pollo al curry buono come se fossi in India

In questo periodo di quarantena, in cui i viaggi intercontinentali sono ancora un dolce ricordo, non c'è nulla di meglio di questa ricetta di pollo al curry per viaggiare nei sapori. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 30' Dosi: 4 persone Costo: basso INGREDIENTI 750g di pollo 160g di riso basmati 1 bicchiere di latte Farina 00 q.b. … Leggi tutto Pollo al curry buono come se fossi in India