Alla domanda "Se potessi mangiare un solo cibo per il resto della tua vita, cosa sceglieresti?" io so che non avrei alcun dubbio: PIZZA. Anche perchè potendo condirla con quello che si vuole avrei una gustosa scappatoia. Ma a parte questo, nulla grida di più Italia al mondo intero che una bella pizza e quindi … Leggi tutto Pizza napoletana perfetta come in pizzeria con una semplice padella e il forno di casa in 24h
Crostata di frutta con pasta frolla al cacao, crema pasticciera fatta in casa e fragole fresche di stagione
Quando si mangia anche l'occhio vuole la sua parte e certamente in questa colorata crostata con frolla al cacao, crema pasticcera e fragole fresche di stagione è accontentato. Difficoltà: media Tempo di preparazione: 1h Dosi: 6 persone/fette Costo: basso INGREDIENTI Ingredienti pasta frolla: 250g di farina 00 150g di burro 100g di zucchero a velo 50g di … Leggi tutto Crostata di frutta con pasta frolla al cacao, crema pasticciera fatta in casa e fragole fresche di stagione
Spaghettoni al sugo con polpette giganti di ricotta di pecora fresca
Gli spaghetti al sugo magari con due foglie di basilico fresco in cima sono un'opera d'arte che esporta il Made in Italy nel mondo da sempre. Qui ve li propongo in una ricetta che li vede abbracciare delle polpette di ricotta per un piatto da gustare con tutti i sensi. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: … Leggi tutto Spaghettoni al sugo con polpette giganti di ricotta di pecora fresca
Torta terremoto di cioccolato
Con questa ricetta fare una torta al cioccolato sarà semplice e veloce. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 30' Dosi: 8 persone/fette Costo: basso INGREDIENTI 200g di cioccolato fondente 100g di zucchero a velo 100g di burro 4 uova medie 1 cucchiaio abbondante di amido di mais PREPARAZIONE Versate dell'acqua in una pentola grande e appoggiatene al suo … Leggi tutto Torta terremoto di cioccolato
Spaghetti con vongole veraci al profumo di salsedine
Questa semplice quanto gustosa ricetta di spaghetti con le vongole accompagnata da un buon bicchiere di vino bianco freddo vi farà sentire subito in spiaggia con la salsedine tra i capelli e la sabbia sotto i piedi. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 30' Dosi: 5 persone Costo: medio INGREDIENTI 2kg di vongole veraci 500g di spaghetti 2 rametti … Leggi tutto Spaghetti con vongole veraci al profumo di salsedine
Orecchiette con le cime di rapa che più pugliesi non si può con una punta di piccantino
Unisci delle orecchiette fresche con delle cime di rapa di stagione e ottieni la ricetta per un piatto semplice e veloce che più tradizionale non si può. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 30' Dosi: 4 persone Costo: basso INGREDIENTI 1kg di cime di rapa fresche 400g di orecchiette fresche di grano duro 2 acciughe sott'olio 1 spicchio … Leggi tutto Orecchiette con le cime di rapa che più pugliesi non si può con una punta di piccantino
Tiramisù tradizionale con scaglie di cioccolato fondente e un’alcolico ingrediente segreto
Uno dei dolci italiani più famosi se non IL più famoso di tutti nel mondo è proprio il tiramisù, che in questa ricetta vi propongo in una piccola variante con delle gustose scaglie di cioccolato fondente. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 1h Dosi: 12 persone/fette Costo: basso INGREDIENTI 30 savoiardi 30g di marsala 200g di … Leggi tutto Tiramisù tradizionale con scaglie di cioccolato fondente e un’alcolico ingrediente segreto
Una parmigiana di melanzane che ha il sapore dell’estate in Sicilia
Che la consideriate la pietanza perfetta per una giornata al mare o un antipasto ricco di sapore, qua trovate la ricetta per una gustosa parmigiana di melanzane. Difficoltà: media Tempo di preparazione: 2h Dosi: 6 persone Costo: basso INGREDIENTI 1,5kg di melanzane 300g di passata di pomodoro 200g di mozzarella 100g di Parmigiano Reggiano grattugiato 1 cucchiaino di … Leggi tutto Una parmigiana di melanzane che ha il sapore dell’estate in Sicilia
Troccoli con pesce spada e pomodorini freschi
Tutto il sapore delle belle giornate e del mare in questa ricetta a base di pasta fresca, pesce spada e pomodorini. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 30' Dosi: 4 persone Costo: medio INGREDIENTI 500g di troccoli 300g di pomodorini freschi 200g di pesce spada 1 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino Sale, olio e pepe … Leggi tutto Troccoli con pesce spada e pomodorini freschi
Pastiera napoletana
Quando una cosa è buona perchè limitarsi a farla solo nel periodo pasquale? Ecco la mia ricetta per la pastiera napoletana da gustare quando volete. Difficoltà: media Tempo di preparazione: 1h e 30' Dosi: 8 persone/fette Costo: medio INGREDIENTI Ingredienti pasta frolla: 350g di farina 00 170g di burro 140g di zucchero 1 uovo intero medio 2 tuorli … Leggi tutto Pastiera napoletana
Casale Management 